高麗菜連續紫爆 請農友審慎評估種植風險

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圖 / 鮮享農YA - 農糧署 臉書粉絲專頁

農糧署表示,去年12月底至今年1月因為連續3波寒流,高麗菜生育延緩,加上民生火鍋熱食需求增加,加乘效應造成市場高麗菜價漲,農民種植意願也跟著增加。依據供苗預警系統資料,今年1月上旬、中旬高麗菜種苗供應量均達700萬株以上,連續2旬爆紫燈,呼籲農民不要追價、分批減種,以確保合理收益。

農糧署說明,近期受連續3波寒流影響,高麗菜市場交易熱絡,台北果菜批發市場本年1月1日至25日平均交易價格每公斤27元,較去年同期每公斤11.4元增加180%,農民種植高麗菜意願大增。

農糧署提醒,高麗菜種植後於正常天候下需要60至70天才可採收,採收期適逢春耕且氣候溫暖,產量較冬季增加約2成以上,加上其他蔬菜供應充裕,常有產銷壓力。近5年台北果菜批發市場3月中、下旬甘藍平均交易價格每公斤7.7、9.7元,收益可能未如預期,建議農民種植前謹慎評估,分期種植,以確保收益。

 

資料來源

  1. 鮮享農YA – 農糧署
  2. 吳姿賢(2021/1/26),農民搶種高麗菜連兩旬「紫燈」 農糧署急籲勿追價,聯合報,https://udn.com/news/story/7266/5204992
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