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(一)環境選擇與相關措施之配合
- 實行輪作
- 實施土壤診斷分析
- 土壤改良
- 周圍環境無土壤、空氣及水源污染
(二)雜草控制方法
- 以人工或機械中耕除草，不使用化學除草劑。
- 採行覆蓋或輪作方式，控制雜草發生。
(三)肥培管理方法
- 不使用化學肥料，完全施用有機質肥料，以自行堆置醱酵之堆肥為宜，且有機質肥料中不得含有化學合成劑之添加物等，且可用有機液肥作追肥使用。
- 草莓苗期及生育期間可接種及使用溶磷菌及菌根菌等有益微生物。
- 整地同時施用適量堆肥，一般土壤有機質含量低於2%以下時，堆肥用量建議可用至20噸，若含量高過2%，可酌量減少施用，但仍需6~10公噸為宜。
(四)病蟲害防治方法
蟲害防治建議方法
- 大面積長期栽植應用性費洛蒙誘殺成蟲
a.斜紋夜盜蛾：每公頃4個誘引盒。
b.甜菜夜蛾：每公頃8個誘引盒。
- 噴施微生物殺蟲劑—防治毒蟲(鱗翅目)類幼蟲
a.蘇力菌1000-3000倍。
b.白殭菌或黑殭菌。
- 釋放基徵草蛉(40,000卵粒/每分地)，可捕食葉藼、薊馬、蚜蟲及鱗翅目幼蟲和卵等。
- 施用非農藥物質
a.配合釋放基徵草蛉，噴施工研醋200倍，可防治葉藼等。
b.施用大蒜浸出液或苦楝精等，可防治藼類、薊馬及蚜蟲等。
c.可適量施用糖醋液。
病害防治建議方法
- 灰 黴 病：
a.摘除病葉或病果。
b.微生物製劑DCB-1A(生技中心)。
- 白粉病：
a.摘除病葉或病果。
b.微生物製劑DCB3(生技中心)。
- 青枯病：
a.種植前一星期施用S-H土壤添加物600公斤/分地。
b.選用健康苗。
- 根瘤線蟲：
a.利用菌根菌伴在育苗土壤育苗後，再移植可增加抵抗性。
b.整地或基肥時於土壤中施用几丁質(蟹殼粉)。
- 一般預防法:
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a.
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種植前土壤浸水或種植綠肥作物，一般以田菁為大宗，田菁掩施後浸水2週以上。
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b.
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種植前土壤覆蓋塑膠布後利用太陽能消毒。
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c.
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間植大蒜、蔥等忌避作物。
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d.
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酌施苦土灰或矽酸爐渣等土壤改良資材。
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資料來源：整理自
1.「有機草莓栽培管理技術」，蔡宜峰等，台中農改場。
2.「台灣有機農業巡禮」，梅樵，鄉間小路，1999年4月號第25卷第4期
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