梅醋 - 2018年 12月 18日 - At 15:06:16 A+A- 有機廚房-梅醋 梅醋 材料: 青梅 1 斤、高梁醋 1 瓶、麥芽糖 1 斤 做法: 1. 將青梅洗淨,陰乾。 2. 將全部材料放入玻璃罐中,泡 4 個月即可飲用。 註: 梅子含豐富蘋果酸、枸椽酸、酒石酸等,梅醋則可調降血壓、促進新陳代謝及增加食慾,並有強力的殺菌作用,多喝可預防及抑制腸胃型感冒的發生。 資料來源: 賴素微,「梅醋」,新世紀生機飲食,遠流出版 #食譜 SHARE Twitter