消基會因「有機蔬菜」首度敗訴

-問題其實出在二硫代胺基甲酸鹽劑之檢驗！-

消基會在2004年5月間，公布「有機蔬菜有假」，指市售有機蔬菜有三件被驗出農藥，經全國各大媒體報導，對有機界造成

很大的震撼。三名被指控的業者向消基會提出侵權賠償之訴訟。

此案經一審判業者敗訴至二審上訴後，判決有了大逆轉，台灣高等法院判消基會敗訴。判決的理由是「青江菜的檢驗結果合

格，而非報導所說的不合格」。此理由讓消基會非常的不服，因依據消基會新聞稿與及其出版物「消費者報導」雜誌，消基

會僅指出十件樣品中，有三件檢出二硫代胺基甲酸鹽類殘留，但未超過食品衛生標準的殘留農藥，消基會就此報告評論從未

使用「不合格」字眼。

消基會表示，台灣高等法院並未依據訴訟內的卷證資料，加以確實認定，以致發生錯誤判斷。所以將於法定期限內上訴第三

審，請求最高法院廢棄二審判決，重為適法的判決。

而另一方面高院在二審審理後指出，其實消基會是有過失的，因消基會當初公布在有機蔬菜上檢驗出的「二硫代胺基甲酸鹽

劑之檢測」，政府公告有三種檢驗方法，一般農產品被檢驗出超出安全標準後，均會再以其他兩種方法檢驗，以昭慎重；但

該次檢驗，消基會委託的檢驗機構，以其中一種方法驗出殘留藥劑後，卻未再以其他方法檢驗。則消基會未盡其應確認檢驗

結果為真的注意義務，有過失。並且在公布前，應邀請該領域專家、或政府主管機關就其檢驗結果，再予以專業評價，確認

無誤後才公布，以避免侵害生產商品的企業經營者權益、甚至造成消費者不必要的恐慌。

根據行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所之說明，因為十字花科蔬菜中，尤以云苔屬作物如花椰菜、蕪菁甘藍等，普遍存

在的硫醣苷類化合物，容易經植物體內酵素反應產生硫氰化物，在比色法之分析中產生與二硫代胺基甲酸鹽類殺菌劑相同之

呈色反應，造成假性之檢出結果。

因此若以比色法分析有檢出二硫代胺基甲酸鹽類殘留時，可先比對清洗前後是否有差異，因有機硫黃殺菌劑為非系統性藥

劑，非常容易經由清洗去除之。若無差異則可能是植物體含干擾成分，再用高效液相層析法確認之。

有關二硫代胺基甲酸鹽類之檢驗方式及結果說明，已於2004年公佈在有機農業全球資訊網之「品質監測」下的「品質監測

說明」中。有興趣者請按這裡詳細瀏覽。

資料來源：
1. 汪淑芬，「有機蔬菜檢測遭判賠 消基會將上訴」，中央社，2006年4月18日。
2. 蕭白雪，「有機蔬菜檢驗有過失 消基會判賠150萬」，聯合新聞網，2006年4月19日。
3. 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所函及說明(見有機農業全球資訊網)。